ジアマックス


ジアマックスとは

「食品添加物殺菌料製剤」です
厚生労働省より平成 30 年 7 月 JIAMAX について 製造方法・使用製剤・科学的根拠の提示を求めら れ、その精査の結果、安心安全な食品添加物殺菌 料製剤であることが認められました。



食品の製造、加工、保存の目的ではなく食品に対し て直接使用することから食品とみなされています。
また消費者庁より JIAMAX は使用する次亜塩素酸 ナトリウムが 0.008%と微量であるため食品に直接 使用しても「キャリーオーバー」とみなし食品添加物の 表示が省略できます。



殺菌剤として最も一般的なオキシドールを用いて、 ジアマックスとの殺菌力を比較した結果、ジアマック スはオキシドールの 3 倍以上の殺菌力を示しまし た。殺菌効果試験など各種試験データもあります。



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食品添加物に認可された製剤には、食品衛生法により賞味期限の表示が義務付けられます。食品に直接使用し、食べても大丈夫と認められた製剤は、食品に分類されるため 2019 年 10 月より施工される軽減税率制度において 8%対象商品になります。以上のことが正式に確認できるのはジアマックスだ けです。

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